北极甜虾熟的吗

1. 北极甜虾熟的吗

你好，北极甜虾是熟的。北极虾又称北极甜虾，甜虾在捕捞上来以后马上在船上进行预煮，分级冷冻，包装整个加工过程不到半小时，充分保证了虾的新鲜度。由于北极虾已经是煮熟的，自然解冻后就可以直接食用。

2. 北极甜虾熟的吗？

北极甜虾是熟的。
北极虾又称北极甜虾，甜虾在捕捞上来以后马上在船上进行预煮，分级冷冻，包装整个加工过程不到半小时，充分保证了虾的新鲜度。由于北极虾已经是煮熟的，中国的消费者可以很方便的将虾解冻就可以食用。建议自然解冻后直接食用，味道不错。


野生北极虾的特点
1、捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域，100%纯野生。
2、生长在150米的深海。
3、捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻。
4、包装冷藏运输过程得到很好的控制，没有二次的污染，解冻即可食用。
5、纯净海水中生长绝对无污染，不带寄生虫。

3. 市场大多数虾都是活虾和冷冻的，为什么北极甜虾都是熟的？

北极甜虾是熟的，是为了保持鲜美，保持营养。
北极甜虾煮熟了，是为了保持原汁原味，为了起到保鲜的作用。
1、北极甜虾生长的环境决定它要煮熟售卖
北极甜虾生长的地方比较偏远，运输需要6~7个月，为了保证北极甜虾的口感鲜美，只能把它煮熟了售卖。
北极甜虾煮熟了售卖，这个方法是从国外传过来的。
如果北极甜虾打捞上来，两个小时之内不进行处理，就会导致它体内营养的流失。
如果把北极甜虾直接进行冷冻，就会改变它原来的鲜味，造成虾肉脱水，影响口感。
北极甜虾是生长在100米以下的深海中，想要捕捞它非常不容易，需要很大的船只，只有等船装满了货物才能回来，需要在海上航行几个月才能回来。
为了保证北极甜虾的新鲜，为了锁住水分，就要先把北极甜虾煮熟，然后速冻，装盒，这样才能保质，保鲜。
2、北极甜虾是进口的，在船上直接加工
因为捕捞北极甜虾的地方偏远，又因为运输时间长，所以导致必须在船上直接加工。
我们吃到的北极甜虾都是进口的，是船员直接在船上加工而成的。
从事捕捞的船只经过几个月的航行，终于靠岸了，船员会火速把这些煮熟的北极甜虾装箱发货。
想吃新鲜的北极甜虾，估计只能跟船出发才能品尝到了。
我们吃到的北极甜虾都是煮熟冷冻的。
北极甜虾长得很有特点，个头比暖水虾要小，肉质紧，吃起来会有甜味。
结语
选购北极甜虾的时候要注意，新鲜而健康的北极甜虾是红颜色的，如果是黄颜色，粉色，白色等，就要谨慎购买。
购买北极甜虾的时候要闻味道，正常的北极甜虾闻起来的味道比较新鲜，没有刺鼻的味道。

4. 市场大多是虾都是活虾和冷冻的，为什么北极甜虾都是熟了的？

北极虾个头太小，不同于其它品种的虾个头会略大。如果不煮熟加工，直接冷冻的很容易出现黏连、掉头等现象。而且独有的鲜甜口感也得不到保证。活的北极虾、北极贝在船上煮熟并冷冻，可以最大限度地保鲜和锁住营养，保持口感，避免解冻加工后二次冷冻造成营养和口感打折扣。


冰鲜在运输与存储的过程中，都需要保持低温，这种冰鲜产品一直处于冰点的临界点，肉质能够保持柔润，同时低温也能抑制细菌繁殖，口感和营养都能够很大程度得以保留。熟冻技术是海鲜食品领域的一种广泛采用的方法，既保持了海鲜的鲜度、使美味不易流失，又方便配送。这也是为什么很多网上卖的海鲜都是熟冻的原因。
如果用传统的培冰方式暂时储存，一则需要携带大量冰块，成本高、效果差；二则船制冰需要大量电源不现实；三大量生虾积压在一起，也容易引起挤压、虾壳软产生碎虾。要是把北极海鲜直接冷冻运输到内地的话，那么光是运输成本，冰块成本，就要占去北极海鲜的1/3左右价值了，北极海鲜只要直接冻，那么在口感上。会很差。其实咱们自己想想也是，你买家的海鲜放到冰箱里冷冻一两个月，再拿出来吃，口感也会非常不好的。

便于加工处理:蒸熟的北极虾在远洋捕捞船上占地少，而且在船上也好加工，并且刚出水的北极虾直接蒸熟，可以最大的保证鲜味不流失，这个也是大家总结出来的经验。相比较冷水虾的暖水虾(斑节虾、白虾、香蕉虾等)，经过蒸煮、冷冻、解冻、即食，发现口感有所下降。同时，也受到传统加工模式和技术的影响。

5. 北极甜虾冷藏能放多久

北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。　　北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻(切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失)。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。【摘要】
北极甜虾冷藏能放多久【提问】
十八个月左右【回答】
北极甜虾保质期十八个月，不过大家最好别放太久，越是新鲜虾才更好吃，北极甜虾各种吃法不少，我个人最喜欢红烧北极虾，到时候先把虾须，虾头去掉，剔除里面的虾线洗净，撒些淀粉，料酒腌制一下，接着把大蒜，辣椒切成碎，葱姜洗净切成细丝，然后开锅加油爆香葱姜，搁豆瓣酱，白糖翻炒几下，炒出红油放上北极虾，撒些盐，胡椒炒熟就好。【回答】
冷藏呢【提问】
零度左右【提问】
就是冷藏保存可以保存十八个月【回答】
北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。　　北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻(切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失)。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。【回答】
北极甜虾必须要冷藏保存的。【回答】

6. 北极甜虾冷藏能放多久

您好， 3-6个月，北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。😊【摘要】
北极甜虾冷藏能放多久【提问】
您好， 3-6个月，北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。😊【回答】
北极甜虾(Pandalus borealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。☺️【回答】

7. 北极甜虾放久了味道会变吗

1、北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。
2、解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻（切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失）。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
3、北极甜虾营养丰富，含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾等，是非常健康的食品。
4、补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、开胃化痰、常吃降血脂。

北极甜虾储存温度建议在零下20摄氏度冷冻。并且保存在密闭的空间内，否则时间长了容易退色发干【摘要】
北极甜虾放久了味道会变吗【提问】
1、北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。
2、解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻（切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失）。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
3、北极甜虾营养丰富，含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾等，是非常健康的食品。
4、补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、开胃化痰、常吃降血脂。

北极甜虾储存温度建议在零下20摄氏度冷冻。并且保存在密闭的空间内，否则时间长了容易退色发干【回答】

8. 市面上常见的北极甜虾，为什么一般都是煮熟之后进行销售？

北极虾是市场上特别受欢迎的海鲜，也是很多人家逢年过节必备的美味。北极虾因为都是产自较冷海域的野生虾，它虽然个头不大，但是鲜甜美味，尤其是很多的北极虾虾头中都带有鲜美的虾籽，让很多人一试之下不忍释手。
我们看见市场上售卖的北极虾，都是从国外进口的冷链运输而来的，而且也都是加工后的熟虾，买回家自然化冻后就可以直接食用，非常的方便美味。
为什么北极甜虾都是煮熟后冷冻销售的，而大多数虾都是鲜虾冷冻后直接销售?一，北极虾卖熟虾的原因
1.北极虾不是煮熟的而是在船上用蒸汽蒸熟的：这样可以保证虾的形体完整。因为北极虾是属于野生海捕虾，一网上来的捕捞量很大，蒸熟后可以保持体型的完整，避免了鲜冻造成的破损和掉头，保证了北极甜虾的体型完整。
2.方便加工和物流:北极甜虾不远万里运送到中国，这物流费用也是很高的，如果直接鲜冻里面的水和冰也很占分量，这无形中加大了物流费用，而且加工也不方便，直接蒸熟后船冻，可以节约很多的成本。
3.更好地保证了北极甜虾的品味：北极甜虾由于是海捕野生虾，它自带鲜甜的口感和味道，这也是它受欢迎的主要原因。如果鲜冻这么遥远的距离运送而来，不可避免的要经过化冻和再次冷冻的过程，海产品最怕的就是化冻后再冷冻，那样鲜味会流失很多，熟冻就避免了这种情况的发生 。
二，为何市场上其它虾都是鲜虾冷冻后销售
1.市场上的冷冻虾基本都是养殖虾：市场上售卖的冷冻虾基本以厄瓜多尔白虾和南美白虾这两种养殖虾为主，这些虾可以根据收购商的要求控制规格，也便于冷冻处理，不像海捕虾那么麻烦，而且市场的冷冻虾个头普遍要比北极甜虾大三倍以上。
2.现在虾的养殖技术和配套设施已经很完善：现在在养虾多的地方都会建有大型的加工厂和冷库，这也便于的保鲜和运输。
3.烹制手法不同:北极甜虾因为个头比较小，基本以煮熟食用居多，而大个的冷冻虾可以烹制的菜品很多，因此如果煮熟变成虾干就会限制它的吃法，而且销量也会锐减。
三，如何挑选好吃的北极甜虾

1.北极甜虾的眼睛呈黑色透明状，虾身呈弯曲状，没有掉头和掉须现象的为好的北极甜虾。因为鲜活的虾直接煮熟后体型呈弯曲状，如果体型是直的说明这虾加工前就已经死亡。
2.把虾拿起来对着光照看，虾肉和虾壳没有明显分离状的，这样的虾是比较新鲜冷冻不是太久的。
3.虾自然化冻后，虾肉和虾壳不还能紧实的连在一起的，这样的虾也是比较新鲜的。
4.北极甜虾的黑头是因为它食用蜉蝣生物的聚集，因为虾的头部几乎是虾所有器官的集中点，所以北极甜虾出现黑头并非不新鲜的原因。
结语
北极甜虾煮熟后售卖，是因为它不同于市场所受其它虾的品种，主要是捕捞、物流、加工和保鲜这些环节促成的，而且也是目前能够最大限度保证北极甜虾口感和味道好办法。